Corso Base di cucina
da Giovedì 5 maggio
…per i cuochi provetti e per quelli alle prime armi… imparerete tutto sulle materie prime, le
tecniche di preparazione, l’interpretazione e la personalizzazione delle ricette!
I pani ad alta idratazione: ciabatta e pala romana
…con Gianluca Fonsato, Maestro panificatore
Venerdì 11 marzo
…torna il Maestro della panificazione in un’altra lezione imperdibile!
Corso base di pesce
da Giovedì 17 marzo
…amate il pesce? Acquisto, pulizia, preparazione…tutti i segreti per portare un pesce eccellente sulle vostre tavole!
Finger Bread
…con Gianluca Fonsato, Maestro panificatore
Venerdì 18 marzo
…un’altra lezione con il Maestro della panificazione…scopriamo i segreti di panini, piadine, pan brioche, …!
Squisito e…senza glutine!
…con lo Chef Ermanno Zago
Lunedì 21 Marzo
…una serata dedicata al cibo gluten free, come prepararlo, quali accorgimenti usare e stupire anche i più scettici!
La cucina veloce di primavera
Lunedì 28 marzo
…prepariamoci a salutare la primavera anche a tavola ma …con ricette veloci!
La colomba
…con Gianluca Fonsato, Maestro panificatore
Mercoledì 30 marzo
…con un ragionevole anticipo…prepariamoci alla Pasqua!
La cucina giapponese
…con la cuoca giapponese Miki Hiura
Venerdì 1 aprile
…tornano le serate sulla cucina del Sol Levante!
Abbinamento cibo vino:
IN CUCINA CON IL SOMMELIER
…in collaborazione con l’Enoteca La Cantinetta
Lunedì 4 aprile
…ami il vino? Ami i risotti? In questa serata assaggerai e imparerai molto di entrambi…abbinandoli!
Dolci in monoporzione
Venerdì 8 aprile
…appuntamento riservato ai golosoni che al dolce non riescono mai a rinunciare!
Tiramisù 3.0
…con Alessandro Lunetta, finalista alla World Cup Tiramisù
Lunedì 11 aprile
…golosissima serata sul più tradizionale dolce veneto…in tante versioni!
La cucina veloce di pesce
Giovedì 21 aprile
…ricette veloci anche per il pesce! Incredibile vero? Provare per credere…vi leccherete i baffi!
La cucina vegetariana
da Venerdì 22 aprile
…due serate per scoprire che “vegetariano” non vuole affatto dire “senza sapore”!
Corso base di pasticceria
da Martedì 26 aprile
…appuntamento annuale con il nostro corso sulla pasticceria di base…golosoni, siete pronti?
Animali da cortile
Lunedì 9 maggio
…una serata dedicata alle carni bianche e a come renderle gustose!
L’apericena…new edition!
Lunedì 16 maggio
…un invito, per i vostri amici, ma senza impegnarvi troppo ai fornelli ma rendendo la serata divertente?
Brunch a New York
Martedì 24 Maggio
…colazione o pranzo? Tutti e due!…voliamo nella Grande Mela a scoprire cosa mangiano!
La cucina veloce d’estate
Mercoledì 25 maggio
…non hai tempo per cucinare ma vuoi invitare gli amici e fare una figura strepitosa? Vieni a scoprire come fare!
* Concessionario Corsi di Cucina Peccati di gola