LIMENA (PD)

15.10.2026 | ore 19.30

3 h

80 euro

Benvenuto nella Scuola di cucina di Chef Barbara!

In questo corso avrai l’opportunità di mettere le mani in pasta e l’insegnante ti aiuterà a scoprire le tue doti di Chef guidandoti nella creazione di golose ricette e svelandoti tutti i segreti per la riuscita di un piatto perfetto! …e non mancherà l’assaggio finale!

Quale occasione migliore per imparare, conoscere nuove persone e assaporare tante golosità?

Ti aspetto!

🍳 Corso di Cucina – Zucca, radicchio, castagne e… vin brulè

🫟 Alle ore 19:30 ci ritroveremo per una serata dedicata ai grandi contrasti d’autunno, dove quattro ingredienti iconici si incontrano: la dolcezza della zucca, l’amaro del radicchio, la nota terrosa della castagna e il profumo speziato del vin brulè. Non sarà solo un corso di cucina, ma un viaggio sensoriale in cui imparerai a bilanciare consistenze, aromi e tecniche, trasformando ingredienti stagionali in piatti sorprendenti e perfetti per le serate fredde che introducono l’inverno.

📚 Cosa imparerai

• Chips di radicchio con caprino al cardamomo e caramello di melograno
• Pastrami di funghi con salsa smash
• Tagliolini al cacao con zucca marinata al mandarino e burro al caffè
• Filetto di maiale CBT glassato con zucca fondente e crudo di radicchio con maionese all’arancia
• Crumble di castagne con mousse, bergamotto e frutti di bosco brinati …e naturalmente il vin brulè!

👨🏻 Il corso è pensato per principianti, appassionati e curiosi della cucina, con un approccio pratico e accessibile. Dopo aver appreso le tecniche fondamentali, sarai tu a realizzare i piatti sotto la guida degli insegnanti… e naturalmente ci sarà anche l’assaggio finale!

Disdette
Ciascun partecipante ha diritto di recedere comunicando la disdetta in forma scritta tramite mail a ghirardinibarbara@gmail.com con le seguenti modalità: fino a 7 giorni antecedenti il corso, nessuna penale; da 7 a 2 giorni penale del 50% della quota del corso; entro due giorni prima del corso, pagamento dell’intera quota.